top of page
Zoeken


Thaise gehakt salade met geroosterde rijst
(4pers) Nodig: · 500 gr varkensgehakt · 1 eetlepel jasmijnrijst · 1 teen look, fijngehakt · 1 Spaanse peper, in fijne ringetjes · 1...
iris dryepondt
19 apr 20201 minuten om te lezen


Pho – Rijstnoedelsoep met rundsvlees
(3 à 4 pers) Nodig: 1sl sojasaus 1sl honing 2sl vissaus 400gr rundsvlees (dikbil/chateaubriand) 350gr rijstnoedels 1l kippenbouillon...
iris dryepondt
17 apr 20201 minuten om te lezen


Torentje van zuiderse polder aardappelen met een angusbeef burger
(2 pers) Nodig: 6-tal rode polderaardappelen 50gr half zongedroogde tomaatjes Bosje basilicum Enkele blaadjes ijsbergsla 2 grote verse...
iris dryepondt
15 apr 20201 minuten om te lezen


Polenta kip met pasta & spinazie
(2pers) Nodig: 400gr kippenborstvlees 200gr fettuccini of een andere pasta Een grote zak spinazie 2 sjalotten 1 teentje look +- 150gr...
iris dryepondt
12 apr 20201 minuten om te lezen


Kokkels met fettuccine & koriander
(2 à 3 pers) Nodig: 1 kg kokkels 200gr fettuccine 1 bos koriander 2 Spaanse pepers 3 stengels citroengras (zorg dat deze vers zijn en...
iris dryepondt
10 apr 20201 minuten om te lezen


Couscous met lamsfilé & asperges
(2 à 3 pers) Nodig : 350 gr lamsfilets 200gr couscous 3 el grof zout Peper Tl gedroogde oregano Bosje muntblaadjes 15tal peultjes 6 witte...
iris dryepondt
8 apr 20201 minuten om te lezen


Crispy duck with chinese noodles
(2 à 3 pers) Nodig: 40gr glasnoedels 300gr eendenborstfilets Handje muntblaadjes Handje basilicumblaadjes Handje korianderblaadjes 4 el...
iris dryepondt
5 apr 20202 minuten om te lezen


Roggefilé & asperges op de grill
Nodig: 6 witte asperges 2 roggevleugels ( vraag aan je visboer om deze te fileren voor je!) Portie pureepatatje 2 handjes postelein 1...
iris dryepondt
3 apr 20201 minuten om te lezen


Dicht geschroeide tonijn met bulgur, peultjes en frisse groene kruiden.
Nodig: 200gr bulgur 310ml hete kippenbouillon 4 à 5 peultjes (mange tout) Kleine hand muntblaadjes Kleine hand korinaderblaadjes 1...
studioIris
1 apr 20201 minuten om te lezen


Fettuccine met krokantje van zongedroogde tomaten en grote garnalen
(2pers) Nodig: 200gr Fettuccine 200gr half zongedroogde tomaten op olie 2 takjes vaste trostomaatjes aan een takje 2 sneden oud brood 1...
iris dryepondt
29 mrt 20201 minuten om te lezen


Fris appel-venkel slaatje met bloedworst
(2pers) Nodig: 1 granny smith 1 venkelknol (met loof als je die kan vinden) 1 bloedworst 1 el goeie boter 1 bakje cresson (kan vervangen...
studioIris
28 mrt 20201 minuten om te lezen


Gemarineerde kippenspiesjes met pindasaus
Nodig: 2 dubbele kippenfilés 2 bosje koriander 2 spaanse pepers 1 teenje look 5 el goede pindakaas Sojasaus Kleine duim gember geschild 5...
studioIris
27 mrt 20202 minuten om te lezen


Poulet au confit de tomate
(4pers) Nodig : 2kg sappige tomaten 2 dubbel kippenfilés of kippenhaasjes 1 grote ui 1 teen look 1 bosje koriander 5 sl honing Een kleine...
studioIris
26 mrt 20201 minuten om te lezen


Papardelle met asperges en prosciutto di Parma
(2 pers) Nodig : 200gr Papardelle (pasta) Bosje witte asperges 4 sneetjes prosciutto di Parma Bakje veldsla 1 bol mozzarella di bufala...
studioIris
25 mrt 20201 minuten om te lezen


Thaise Lenterolletjes (met zalm & gehakt)
Nodig: Pakje rijstpapiervellen 200gr gehakt Krop krokante sla naar keuze 1 komkommer 150gr zalmmoot zonder vel Bosje koriander Stukje...
iris dryepondt
24 mrt 20201 minuten om te lezen


Langzaam gegaarde kokos-citroengras kip
Nodig: 1 grote kip van bij een goeie plaatselijke slager 3 stengels citroengras 1 Spaanse peper 1 teen knoflook 1 duim gember 3 el...
studioIris
23 mrt 20201 minuten om te lezen


Geschroeide tonijn met Farfalle & Parmezaan
(2pers) Nodig: 200 gr Farfalle 1 hand versgeraspte parmezaan Zeste van 1 limoen Sap van 1 Limoen 4 eetlepels olijfolie 2 tonijn steaks P...
studioIris
22 mrt 20201 minuten om te lezen


Kebab met gerookte zalm en Mierikswortel dressing
(2 pers) Nodig: 4 kebabbroodjes (nog af te bakken) 4 grote sneden gerookte zalm Kropje sla Bosje bieslook 5 eetlepels zure room (light) 4...
studioIris
22 mrt 20201 minuten om te lezen


Insalata di Polpo (inktvis salade)
Nodig: Een assortiment verse inktvis ( ringen, pijl-inktvis, tentakels...) 1kg gekleurde tomaatjes 2 bosjes groene asperges bosje platte...
studioIris
25 jul 20192 minuten om te lezen


Sashimi van Tonijn
Nodig: +- 150gr verse tonijn 2 lente-uitjes 1 bakje cressonette 1spl sushiazijn 2spl goede olijfolie Sap van een ½ limoen Enkele...
studioIris
25 jul 20191 minuten om te lezen
bottom of page