Pittige Zwartpoot Sojakip

Nodig:

- 3 kaneel stokjes

- 4 steranijs

- 1 zwartpot hoevekip

- 1 el sojasaus

- 1 el palmsuiker of bruine suiker

- 60ml water

- ½ tl chilivlokken

- ½ tl grofzout

- ½ tl vijfkruidenpoeder

- 1 grote zak spinazie

- 350 gr glasnoedels

- 1 el gebakken sesamzaadjes

- 2 tl vissaus

- 2 tl soja saus

Bereiding;

Verwarm de oven voor op 200° .

Bekleed je ovenschaal met bakpapier en leg er de kaneelstokjes en steranijs op. Leg nu hier de rauwe kip op.

Zet een klein pannetje op het vuur met het water, de sojasaus en de palmsuiker, kook al roerend 1 min. Wrijf nu de kip in met dit mengsel. Bestrooi met zout en de chilivlokken en zet in de oven. Braad de kip +- 50min in de oven tot hij goudbruin is en het vocht die eruit komt helder!

Kook intussen de noedels zoals aangegeven op de verpakking. Was en bak de spinazie in arachideolie en kruid met peper en zout. Voeg nu de gekookte noedels bij de spinazie, laat nog 1min meebakken en leg in voorverwarmde schaal. Sprenkel er de vissaus & sojasaus over en werk af met gebakken sesamzaadjes.

Smakelijk!